忌廉磨菇湯

材料:各樣菇類,牛油,忌廉,雞湯

做法:將少許油落鑊,下牛油同菇炒香,下雞湯小火煲10分鐘再下忌廉,將煲好的湯放落攪拌機打至軟滑