冬菇炆豬手

材料:豬手,冬菇,薑,蒜片,八角

調味料:蠔油,糖&水
豬手醃料:生抽,老抽,薑汁,紹酒 冬菇醃料:生抽,糖
做法:開火爆香薑,蒜片同八角下冬菇炒香一會再落埋豬手
蓋上鍋蓋鎖緊,中火煲至見綠環,收細火計時13分鐘,
煮好後,待指示杆回復原位開煲埋生粉水完成