草菇扒豆苗

材料:草菇  , 煲湯冬菇 , 豆苗 

調味料:水 1碗, 蠔油 3湯匙 , 麻油 1 湯匙 , 糖 1 湯匙 ,蒜蓉 1湯匙 , 胡椒粉 少許,
生粉 4湯匙 , 酒少許

做法:

1) 把調味料放入碗內拌勻

2) 烚熟豆苗撈起,瀝乾水份後,放上碟

3)之後再烚草菇,放在菜面上

4)下油爆香蒜蓉,轉小火 倒下調味慢慢煮滾,煮至汁料濃度適中熄火

5)淋在草菇豆苗上完成