芝士龍蝦(伊麵底)

材料：龍蝦     伊麵雞湯     250ml碎芝士(Mozerrole Cheese) 4湯匙
做法：
1） 龍蝦劏好，洗淨
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
3） 熄火，盛起龍蝦備用
4） 開中火，加入伊麵，煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋2分鐘至芝士溶化