材料:椰菜花 1個,甘荀 1/4條, 火鍋肉片,水600ml
調味:鹽,胡椒 ,鰹魚粉 (我用雞湯代替)
做法:椰菜切去頂部,浸15分鐘,甘荀切片
肉片灑上鹽同胡椒
以鐵匙插入葉之間挖鬆,製造能放入肉片的空間,中間位置不鬆可用小刀挖去芯部
把肉片,甘荀隨意插入
原個放入鍋內,熱水混和鰹魚粉(彧雞湯)加入鍋中,讓葉有水份
加蓋入MIELE,以100度蒸35分鐘
食鐠來自鬼嫁料理
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