川貝雪梨燉雪耳糖水

材料:雪梨3個、雪耳1個  、川貝粉  、蜜糖

 雪耳浸軟，剪走硬的部份(即係底部深色d嗰度)， 切成小朵備用

雪梨去皮去芯，切小件

將所有材料(除蜜糖)放入盅內

Miele蒸櫃100度120分鐘
燉好才加入適量蜜糖