2013年12月27日 星期五

紅酒燴洋梨

材料:洋梨 6個 紅酒 3杯   水3杯  糖 2杯  檸檬皮 1個  橙皮  1個  肉桂 1條
        丁香Clove 1茶匙   Vanilla extract 1茶匙

做法:1先將檸檬和橙刨皮
         2紅酒加水加糖拌勻
         3將檸檬皮,橙皮,丁香,肉桂,Vanilla extract加進,小火煲20分鐘,熄火
         4洋梨去皮
         5梨放到紅酒中,開小火(不要蓋上煲蓋)煮30分鐘   
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1 則留言:

  1. Mr and Mrs Leung2014年1月7日 晚上8:36

    呢個我都整過, 但唔夠林呢
    http://mrandmrsleungskitchen.blogspot.hk/2013/04/red-wine-poached-pear.html

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